任大师是是高级技师,中国著名烹饪大师,国家级烹饪评委,曾担任过各级美食类大赛评委。在厨师行业从业数年中,在众多知名酒店和餐饮公司担任过厨师长和总经理,是西安饭店与餐饮行业协会理事,西安名厨专业委员会委员,并且多次在陕西电视台,好好生活等栏目中,现场教学示范。除了具备丰富的工作经验之外,任老师在教学领域也颇有建树,涉足教育领域多年来,任大师形成了自己特有的幽默风趣的风格。 学生们喜欢上他的课,他们说:“任大师上课妙语连珠,在下面听的人感觉像是听相声,而且任大师讲课总能照顾到我们不懂的地方,上课的互动也很多,我们特别喜欢他。”的确,任大师就是这么一个人,任大师平时不苟言笑,但是到了三尺讲坛上,任大师就像是换了一个人,谈及自己的教学风格,任大师坦言,自己年轻的时候听课最怕的就是那些照本宣科的老师,那样听课人都能在下面睡着,所以自己选择这种风格,他说只要学生喜欢听,就能听进去,而且他非常注重实战演练,他有一句口头禅“是骡子是马拉出来遛遛”,因此他基本上每节课都会有演练课,和学生积极互动,让他们掌握理论的同时,得到实践的演练。当学生们情绪不高的时候,他也会讲故事或者做游戏来调动大家的积极性。 任大师私底下还是一个醉心慈善的人,他曾在2014年受西安总工会盛邀,帮助困难职工办培训,当时一位前来报名的学员说:“在厨师行业学习,跟对老师才能学到真本事,本来我们来这里学习烹饪就享受了国家技能培训免费的政策,但是没想到免费培训还可以跟着名厨学习,真的是太高兴了,之前想都没想过”。可见,任大师在业界得到了大家的一致好评和追捧,任大师又是一个严于律己的人,严于律己宽以待人是任大师的处事风格。

现在,任大师成为陕西新纪元烹饪学校的外聘大师,他将把自己独有的教学方式带到学校,正如那位学员说的,跟对老师才能学到真本事,任大师作为名师,相信在新纪元的三尺讲台上也一定会收获成功,盛赞如潮,桃李满园。